Feeds:
Публикации
Коментари

Archive for the ‘Празници’ Category

Марияна, благодаря ви, че споделихте своя опит – със сигурност можете да се гордеете с резултата! Щастлива съм, че аз съм причината за това да се престрашите да омесите тези разкошни козунаци! Поздравления! Козунаците изглеждат невероятно! А аз не се сдържах и ги качвам в блога си веднага 🙂 Ще се радвам, ако и други ентусиасти ни изпратят снимки на своите произведения на изкуството.   Марияна сподели, че е добавила бадеми към козунака си – белени, предварително накиснати в прясно изцеден портокалов сок. На мен утре ми предстои голямото месене 🙂 Цял ден ще бъда на линия, за да давам кураж на жените, които ще се престрашат да напълнят домовете си с аромат на великденски козунак 🙂 Image     Image     Image     Image

Read Full Post »

Мили дами (и господа!), скъпи ентусиасти, Великден наближава и искам да ви кажа, че не сте сами – заедно с вас, повече от 110 000 души по света ще правят козунак по тази рецепта! Освен това и аз ще бъда с вас през цялата Велика Събота (а и преди това) – пишете ми, ако се нуждаете от съвет или се чудите какво да правите, или, пък, ако искате да се похвалите с козунака си 🙂 Пращайте снимки, споделяйте с познати и непознати Тайната: Козунак се прави лесно! Не ги слушайте онези, които не желаят да ви просветят в тайнството на този хляб. Те просто искат да се чувстват велики. Искат, но няма да им се получи. Защото вашият козунак ще бъде просто съвършен!

С много чувство за хумор:

Ваша Бриджит

Read Full Post »

3 март 2013г. гр. Варна

3 март 2013г. гр. Варна

Read Full Post »

Защото: не са български и в този мисъл не носят духа, който трябва да носят
Защото: не искам да стимулирам китайската икономика
Защото: в това да купиш мартеница и да я подариш няма никаква символика

Какво ще направя? – Ще си направя мартеници сама. Трябват ми само бял и червен конец. Заради децата съм купила и мъниста в бяло и червено.

Какво печеля от това?
1. Ще подаря на близките ми хора мартеници, които са направени специално за тях
2. Няколко часа ще седя с децата по земята, за да създаваме мартеници с любов
3. Със спестените пари ще им купя книги
4. Ще науча децата си да правят мартеници, след време те ще научат своите деца и така… до края на света 🙂

Да си направим мартеници сами

Да си направим мартеници сами

Да си направим мартеници сами

Да си направим мартеници сами

Read Full Post »

Сармите ми винаги стават много вкусни. Знам рецептата от мама, тя пък – от баба, а баба не знам от къде я знае. Съвсем простичка е и лесна за изпълнение.

Нарязвате праз лук на ситно. Аз използвам само бялата част от праза. За една доза нарязвам бялата част на 4 средно дебели стръка праз. Запържвам го с умерено количество олио, като добавям съвсем малко сол. Когато започне да се пържи, добавям и червен пипер – не много, настъргвам 3-4 завъртания на мелничката черен пипер и слагам 4-5 щипки много ситно смляна чубрица.

Докато празът се пържи, измивам чаша и половина ориз „Европа“ с вряла вода – 2-3 пъти.

Когато празът омекне, добавям ориза и той за малко да се запържи.

После добавям 2 чаши зелев сок и една чаша вода и оставям на слаб огън докато оризът поеме.

На дъното на тенджерата поставям 2 листа от зелето, за да не загарят сармите. После завивам сармите като отрязвам дебелата част в основата на листата защото е жилава и трудно се сварява.

Нареждам ги в тенджерата и отново ги завивам отгоре с един зелев лист и върху него слагам накаква чиния, за да не се отворят сармите при варенето.

Заливам отново със зелев сок и вода.

След това добавям само вода защото иначе става много солено.

Имайте предвид една тънкост. Нямам обяснение защо, но течността от сармите винаги стои отгоре и може да ви се струва, че има достатъчно вода за сваряването, а това всъщност въобще да не е така и сармите ви да загорят. Най-лесно ще разберете има ли достатъчно течност като добавите студена вода – тогава цялата течност отново слиза на дъното на тенджерата и вие можете да видите колко точно е тя. Ако обичате сармите със сос – доливайте по-често.

След като заври – намалете котлона и оставете за около час – час и нещо.

Пожелавам ви един топъл празник довечера и една приказна Коледа утре.

Read Full Post »

Козунак по моята рецепта, от първи опит: оценявам го на 10. А вие?

Ех, колко ми е мило и драго. Снимката, която виждате, получих от жена, която е направила козунак по моята рецепта. Да ви кажа честно, справила се е отлично. Сами се уверете… и не се бавете… козунак си направете (лесен козунак по моята рецепта) и снимка изпратете 🙂

Read Full Post »

(още…)

Read Full Post »

Older Posts »

Иванка Курвоазие

някой ден ще ви разкажа всичко с глас на хиляда празни чаши и хиляда пълни пепелника

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

%d bloggers like this: